飲兵衛時代は辛党。甘い物なんて目もくれなかったし、興味なし。酒の肴に甘い物なんて冗談じゃない、ってスタンス。 　しか～し、ソバーキュリアンになって甘党と言えるほどじゃないけど、甘い物の魅力を理解してきた。人間はなぜ甘い物に癒されるのか？ 　そもそも甘味の魅力を感じたのは、10年程前、緊急手術になりICUから生き返って、やっと自立歩行できるようになり、痛みからかなり解放された時に飲ん…