大腸がんの検診で行った、 市立ひらかた病院内のレストラン「クルール」の 「イベリコ豚の生姜焼き丼」850円(税込) 病院内の食堂なのに、 こりゃ、なかなか美味しかったです。 アルコール類が無くて、ちょびっと残念でした。 せめてノンアルコールビールでもあればなぁ…。 でも、病院だしなぁ…。しょんなかやね。 ニャハハ😺

サラーリーマン時代良くランチには生姜焼き定食を食べていました。 自分ではまだ作ったことがなかった。 30日はイオンの割引感謝デーなので買い物に行き、豚ロース、生姜、キャベツの千切りなどの材料を買って調理にチャレンジした。 豚は小さな生姜焼き用のパックを買ったが3枚入っていた。 肉は薄力粉をまぶし、生姜はすりおろし、しょう油や砂糖などの調味料を加えたれを作った。ごま油を引い…

久しぶりの投稿、そして久しぶりの｢豚ロースの生姜焼き｣。 焼いて生姜の風味を効かせた甘じょぱいタレに絡らめたら、うまうまの料理が完成。 添え物はあえてサニーレタス タレは今回が初挑戦、飽きのこない甘辛味で良くできたと自画自賛 定番のおかず、されど献立に悩んだときにおすすめの一品です。

こんばんは😃🌃 毎日、寒いですね🥶 我が家のニャンズもそれぞれコタツや布団に入って暖をとっております 🍚今夜のごはん ◎生姜焼きのワンプレート 生姜焼きとビールはよく合うわぁ🍺👌 ビールは『ピルスナーウルケル』 先日、友達が差し入れしてくれました☺️✌️ 飲みやすくて、すっと入ってくる😃⤴️⤴️ 美味しいわぁ🍺 リピートしてしまいそうです🎵

月曜日から飛ばしすぎで二日酔い続き、ヘロヘロ。 今日は大人しく男飯。 昨晩が寿司屋だから、今日は肉。 メインは生姜焼き。肩ロース（皆さんは何を使うのかな？） 酒、みりん、醤油、おろししょうが、にんにく、を30分つけてからーの、炒める途中で玉ねぎを投入。 たーぷりのキャベツの上にのせて完成。 だーい好きな栃尾あげと、母親の残り物大根と鶏肉の煮物と。 で、人吉から届いた新米で。 …

帰郷している娘のリクエストで、久々の豚ネギ。 これ簡単で、旨し。 バラ肉と玉ねぎ長ネギを炒めて、宮崎名物maxim で味付け。今日はスペシャルバージョンでゆずペーストのストックがあったから、風味付け。因みにお皿は14代源右衛門！ ついでに、肩ロースの残りで生姜焼き、お孫ちゃんのためにだし巻き卵。 やればできるじゃん、俺。 楽しい4世代での食卓、だったとさ。