メロンやスイカを定植したハウスの反対側隅に枝豆を定植した。 酒好きには、堪らんおつまみになる。(^▽^) これまた、つまみに良し飯のおかずに良しの若エシャロットの収穫だ。 1本1本綺麗に造り、熱湯を掛けて殺菌消毒。 葉ごと醤油3と料理酒1で割って2～3日漬けて置く。 好みで割合は変えれば良しです。 細かく切って熱いご飯に載せて、とても美味しい。