サムソーチーズはデンマークのチーズです。チーズの種類は世界中では１０００種もあるといわれている。 このチーズはセミハードタイプで、料理やサラダにも使われる。 黄みを帯びたアイボリー、ルーツはスイスのハードタイプのチーズエメンタールだそうです。エメンタールは丸い気泡があるチーズで食べたことがる人もいると思う。デンマーク国王がスイスからチーズ職人を招き誕生したチーズと言われている。 しんちゃんは…