サムソーチーズはデンマークのチーズです。チーズの種類は世界中では１０００種もあるといわれている。

このチーズはセミハードタイプで、料理やサラダにも使われる。
黄みを帯びたアイボリー、ルーツはスイスのハードタイプのチーズエメンタールだそうです。エメンタールは丸い気泡があるチーズで食べたことがる人もいると思う。デンマーク国王がスイスからチーズ職人を招き誕生したチーズと言われている。

しんちゃんは、今までの８種のチーズ比べで好みと思う３種を絞り込んだ。

オランダのゴーダチーズ
イギリス（オーストラリア、アメリカ）のチェダーチーズとレッドチェダーチーズ
オ