わしん家の近くに　名古屋コーチンの直売所があるの 夏バテ気味？ 今年　むっちゃ暑かったやんか？ でな？ 参鶏湯もどきを作った。 わし・・・高麗ニンジンがきらいなんよ！ それにナツメの漢方もないから にんにくと生姜ともち米を入れて とにかく　煮こむ‼ 煮込むこと　８時間！ 沸騰はさせなくて　ダラダラと弱火で・・・・ 美味しいぞ！（笑）

このところ季節的にも肌寒い。コンビニランチにも飽きたので久しぶりに、こちらで参鶏湯をいただこうとランチで訪問。 午前１１時半の開店直後。先客１名。暫くしたら、お客さんが次々来店、狭い店内は、ほぼ満席。私は４人掛けの席を１人でのんびり使用。 １０００円の「半参鶏湯」をいただいた。おかず２品、キムチ、ライス付。 感じの良い韓国人らしいご主人が、ライスが足りなかったら言ってくださいねとのこと…

本日、東京は好天だが寒い。緊急事態宣言発令中。 まだ、発令前の一昨日、近くの図書館へ行った帰りに一人ランチ。 西巣鴨交差点そばにある韓国料理店「韓なら」の「半参鶏湯」目当てで、こちらにした。午前１１時半開店直後だったが、狭い店内は、ほぼ満席。 ランチメニューからお目当ての「半参鶏湯」１０００円を選択。夜は１２００円になる。無料のおかずは２品。ランチにはライスが無料で付く。 参鶏湯は中にも…

釜山工場視察を終えての昼食は、 工業団地内の「参鶏湯」専門店。 美味しいけど毎月は少しキツイ、 工場近くの食堂で済ませたい？。 写真左側：参鶏湯専門店 写真右上：人参酒は弱い 写真右下：参鶏湯は旨い