美味しいお店を見つけたから行かない？と 仲良しの友達からのお誘い グルメで料理上手な彼女、お店選びも間違いなくて ここのお店は.自分の畑で取れた野菜を中心に料理を提供してて メインのお肉かお魚をチョイスしたら 後は中央にセッティングされた前菜..デザート..飲み物は自由にというスタイル 特に前菜に関しては..テーブルの上が空になると 次から次に新しい料理が出るので.それを見てるだけでも楽しく…

家内は月曜日は恒例のお茶の稽古ですが昨日・今日と体調が芳しくなく（それでいて、天皇即位のパレードを見に行くと張り切っています(笑)）、夕食、昨日は長女が担当しましたが、月、火、木曜日（今日）は私の担当でした。料理をするのは手間暇かけていますが、長女からは「盛り付けが雑だ」と批判されています。孫からは帰宅して５時には食べて、６時にはバスケの練習に行くなんて言われるので、ご丁寧に盛り付けしている余裕…

焼締めに盛る。 自然釉越前アワビ鉢

猫をもらっていただいた方から葡萄を頂きました。 越前焼締めの鉢、皿に盛って撮影。

こしあぶら天ぷら 自然釉信楽丸陶板に・・・ 山は、山菜があちこちで。 ハリギリは、少しあくが強いが 天ぷら向き。（写真3） ただ、長野県では、こしあぶらなどは 放射能が残留しやすく、今でも影響がなくなりません。 今回は、糸魚川採取のもの。

今夜のご飯 和食でまとめて.メインは白身魚のソテーをウニソースを乗せてバーナーで焼き目と香ばしさを つけるつもりが 途中バーナーを出すのが面倒になってよくあるメニューの変更 ウニソースが硬かったので豆乳で伸ばしてみました でも.やはり美術2の腕 これ以上のイメージが浮かばなかった(^-^; しかし..いつもと違った盛り付けに主人は大喜び 単純な旦那です　爆 因みに冷ややっこの上に…

今夜のテーブル 越前自然釉長方皿、信楽蕗皿他