「蕎麦」の日記一覧

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恵比寿初代

ここの店も好きなとこ。 白いカレーうどんで有名だけど、料理も美味しく酒の品揃えも良い。 今日のズワイガニ、湯葉包旨し! 今日は、さる料理評論家とデート。 DVの旦那とやっと離婚でき、さーこれからの作戦会議。 一緒に住んじゃう? 有難い申し出ですが、私は自由人! 婚活を頑張ってね。 で、プロの目からも良い店と。 楽しい時間。

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蕎吟@札幌市手稲区

今日のランチタイムは、出遅れてしまい・・・ 駐車場を心配しないで済むところで、あまり混んでいないところを選んでみました。 近々、消滅する西友での買い物があり、駐車場は序でで此方を使わせて貰い・・・ 買い物前に腹ごしらえを。 手稲駅周辺の数少ないランチスポットの一つになってると思われる蕎麦屋に行ってみることに。 店舗着は、12:25頃か・・・ 先客は、2名のみでした。 店内には、BGMが流れて小…

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きそば五郎@恵庭市

今日は、午前中に恵庭市内で所用があり・・・ その後、寿司ランチをと思い島松方面へ向かったのだが・・・ 開店時間になっても暖簾をだしに出てこない・・・ 何故!? そう思いながら例の如くは行っていったら、女将が出て来て・・・ ”今日はいないんですよ!”と言ってきた、大将が留守って事ね・・・ 実に不定休の都合の良さを最大限に使ってるな~・・・ で、コレは不味い・・・、この日に限ってこの界隈、休みが多い…

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本日第Ⅱ信

昼前に出掛けて  「瀧森」で 蕎麦を吸ってきた・・ 実は 本日 私の誕生日!! (ワー・・ パチパチ・・・・・)  誰もやってくれない から・・・・・ で 家内の奢り・・・ いつも通りの 「二枚セイロ」 (本日は 益子の蕎麦 でした・・) 出かける時間が 少し遅かった ので 昼前 ギリ で入ったため 少々 混んでいました・・・ 向かい合い7席14人 と 4人席 だけ で (子連れ と 夫…

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山形蕎麦

お隣の山形に行ってきました。 とにかく美味しいものがたくさんある、自然が美しい、温泉も多い山形。 今日は山形蕎麦をいただいてきました。田舎蕎麦と麦切りのあい盛りです。 山形内でも地方によって名物蕎麦があったり、付け合わせが違ったり、色々あるんですよ。 今後、少しづつ紹介していきますね。

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そば処 しら瀬@札幌市西区

木・金・土曜日しか営業していない福井の住宅街にある蕎麦屋さんです。 昔はフルに営業していたと思うんだけど・・・ 諸般の事情があるんでしょうね。 平日だから大丈夫、でも週3日しか営業していないから混む!? のかと思って、開店時間の11時半前に到着するよう向かってみました。 開店数分前に到着、先客の車は無かったけど・・・ 私の直後に1台の後客が・・・ ほぼ、11時半に開店。 私を含めて後客1名の2…

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カレー南蛮

急に寒くなって、オッサンにはこたえるな。 で、出先でごく普通のお蕎麦屋さんへ。 何かあったかい物を食べたいな、と。 古ぼけたサンプリのカレー南蛮にそそられ、思わず注文。 カレー南蛮と言えば、蕎麦だよな。 いや、うどんだ、と言う人もいるけど、断然蕎麦! 寒かったし、ごく普通だけど満足。

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アートギャラリーポエム@月形町

今日から4泊5日でSL冬の湿原号撮影の旅に出てみました。 まだ雪が残ってるので無理をせず、余裕を持った移動をと思い1日目は旭川までの移動としました。 その途中、朝飯をと言うことで寄ってみたのですが・・・ 食べログには、9時から営業と記されており、そのつもりで・・・ 9時過ぎに到着したのだが営業してる気配が無い。 でも、入り口の戸は開いている。 中へ入っても気配が感じられない・・・ 仕方が無いので…

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京都の老舗は桁違い

いつか行きたいと思っていた 「尾張屋」で衣笠丼を 何とこの店創業は1465年 559年前 応仁の乱の前年 世界ではまだガリレオガリレイ が生まれる100年前 人々が 地球の丸さに気づいていない時代 いったい何杯の蕎麦を作って来たのか?

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遊鶴 手稲前田店@札幌市手稲区

今日は、昨日カレーを食べたのに何故かカレーがまた食べたくなり・・・ 手稲区のカレー屋さんを目指したのだが・・・ 何故か開店時間になってもシャッターが開かない。 遠目で見てるとシャッターに何かが貼り付けてあるのが見て取れ・・・ アレはもしや臨時休業の貼り紙!? 敢えて近くまで行かなかったが、諦め直ぐ近くの此方のお店で食べることに。 時間は、11時過ぎ頃です。 駐車鋤雲は比較的広いので車を駐めるには…

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そば舎@石狩市

今日は、久々に石狩市内まで遠征を。 と言っても手稲区の一寸先にあるような場所なので距離的には知れています。 開店時間の11時に合わせて向かってみました。 今日は降雪も無く、比較的スムーズに車も流れており・・・ 思惑通りに移動できました。  数分車の中で待って、出ていけば・・・ 暖簾を出しに女性スタッフが外へ出てきたところでした。 後客無しの1番客になってましたね。 カウンター席に着き、メニ…

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山形の麺めぐり

山形県はラーメン県という事で、赤湯の辛味ラーメン、天童の鳥中華、ラーメンではないんですが肉蕎麦という冷たい鳥蕎麦を食べました。どれも美味しかったのですが、鳥中華の出汁は特によかった。蕎麦は出汁がちょっと甘かった!もともと鶏肉が好きなので、鳥蕎麦の鳥は歯応えあり好みでした。鳥中華は夢中で食べていたので写メ撮り忘れました。美味しいもの食べる時はよくあるんですが! こんかいは、最後の最後に長野駅に戻っ…

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そば処 蕎来@札幌市北区

今日は、”もり蕎麦”と”かけ蕎麦”が半額になる日です。 前回行って、コレを知り・・・ 行かなくちゃと思いつつ、遂にその日が巡ってきました。 全国的に希少価値のある奈川在来種の蕎麦、私にはズバリその良さが分かるまでは至ってないが・・・ 美味いのは確かです。 半額もさることながら、この美味さもかなり魅力なのです。 今日は、弟を引連れて行ってみました。 店舗着は、混雑するのかなと思いながら開店時間頃…

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恵比寿初代

さる姉さんの相談飲み。 早い時間からだと此方へ。 酒肴も凝ってて蕎麦も旨し! 酒も良いのを揃えてるね。 で、そろそろ彼氏が欲しいんだと。 可愛いからモテそうだけどねー。 何せ仕事人間。あ、人の事言えないか。 私も彼女がほすぃー。

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そば打ち初め

1月7日、そば打ち初めをしました。 数えて「1239回目」のそば打ちになりました。 「休日恒例のそば打ち」と云ってはいますが、 月に3回前後は打ちたい、 と思いながら、たぶん打っているのは月2回でしょう。 何歳まで打てるのかな、と思いつつ、休日恒例のそぱ打ちは続く。