物心ついて最初の外食の思い出は、家族でレストランに出かけ、食べたエビフライ。 私は、まだ5、６才だったと思う。 肉魚だめの私が、エビフライなんぞ食べたいというわけがないから、親が勝手に注文したのだと思う。 「美味しいから食べてごらん。食わず嫌いでは駄目だよ」と父に言われたかどうだか記憶にはない。 涙ぐみながら食べたエビフライは美味しかった。 ずっとその思いが心のそこにあった。 しかし、そのとき以…