若い頃から、さいぼしや油かすは好きで食べていました。 あまり知られていない頃は、安かったのに、なんか数年前から河内のソールフードと宣伝されテレビや雑誌で有名になって人気になり高くなりました。 以前は頻繁に食べていましたが、今は家族全員が好きなので週一か月に２回程食べています。 なんせ、いやしい家族なので直ぐになくなります。 最近のあぶらかすは、牛（腸）が多いですが、馬（腸）、鶏（皮）、豚（腸）…

9月19日（土）月日が経つのが早い！ 最近時間が経つのが早く感じる 昨日の昼食は「ラーメンむさし羽曳野店」 今回注文したのは⇩ ☆オススメつけ麺　醤油（麺大盛）・・・800円 塩と醤油の2種類あります。 ごく普通のラーメンチェーン店です。 特徴はニンニクたっぷりつけ汁が熱々で麺が太麺です。 各店舗によって店舗内やイメージが違うような・・・？ チェーン店なのでメニューは豊富ですね。 藤井寺市にも…

ガスバーナーとドッキングもできる！ スノーピークのアウトドアテーブルが、コンパクトでお手軽 車なら持参できるな(*^^)v https://www.gizmodo.jp/2020/08/snow-peak-entry-igt.html P.S.　https://hypebeast.com/jp/2020/8/snow-peak-land-station-kyoto-arashiyama-…

サンヨー食品の『サッポロ一番　塩らーめん』 ラーメンの粉…？スープは別鍋で沸騰直前の火加減で沸かし、麺は3分別鍋で茹でました。 スープに比内地鶏の鶏ガラスープの素と塩を少々加えています。 【塩など加えた理由】 具材をトッピングするとスープが薄くなる。 ラーメン鉢が6.8寸で少し大きい。 鉢はスープを入れる直前に熱湯で温めました。 煮玉子は手作りですがチャーシュー、メンマはスーパーで調達しまし…

コロナウイルスの影響で飲食店など大変な日々を送っておられると思います。 大阪市の大正9年創業の老舗ふぐ料理店『づぼらや』が閉店する。 100年にわたって親しまれてきたお店が閉店とは残念です。 ふぐちょうちんの看板が無くなるのかな？寂しいです。 若い頃から仕事もプライベートでもお世話になったお店です。 コロナウイルスの感染拡大で市内2店舗を4月から臨時休業し 営業の再開を目指していた。 づぼらやの…

田中角栄が大蔵大臣に就任した時に演説した伝説のスピーチです。 (財務大臣) 『私が田中角栄だ。尋常小学校高等科卒業である。諸君は日本中の秀才であり、財政金融の専門家ぞろいだ。私は素人だが、トゲの多い門松をたくさんくぐってきて、いささか仕事のコツを知っている。 一緒に仕事をするには互いによく知り合うことが大切だ。われと思わんものは誰でも遠慮なく大臣室にきてほしい。なんでも言ってくれ。上司の許可…

彼の名は、堀川 渉君 簡単な紹介をします。 3年前に偶然ベトナムのホテルで一緒になり、知り合いになりました。 まだ大学生だった彼は、写真家を目指してベトナムの風景など撮りに来ていました。 昨年、『ピクトリコ ショップ&ギャラリー 表参道』で写真展を開いたので新幹線で見に行って来ました。 ベトナムの人々や景色など素晴らし写真展でした。 今回帰国するのに片道3万円ほどで通常は乗れる飛行機代が、今回…

今日は午前中だけ仕事で午後から空いているので天気も良いし、体力をつけるために鰻でも食べに行こうかなぁ～😋 昔から仕事上で防塵、粉塵マスク、簡易マスク(家庭用)は常備品です。 マスメディアなど報道のあり方にも問題があり、ある意味報道被害だと思う。 今までホームセンターで50枚入りマスクが500円前後で購入できたのに、ネット販売など5,000円前後で販売されているのが現状です。 今日から転売…