この3日間だったが野菜を売ってみた。これから段々に野菜を売るようにしたいと思う。慣れてないので戸惑う事もあったがこれから色々修正しながらやってみたい。多分次回からは販売する野菜としてほうれん草も加わると思う。 新鮮な野菜をなるべく安い値段で提供出来たらという思いから始まっている今回の野菜の販売です。段々に宣伝も入れながら続けていきたいと思っています。

渋柿ジャムを作ったのですがやはり渋がテイストを邪魔するようです。渋柿ではなく甘柿でやったほうがテイストは良いようです。 しかしこの渋柿ジャムでもかなりの試行錯誤があって、今の段階でもやっとたどりつた感がありました。ヨーグルトに合わせるというところでやっとテイストがマッチしたものの渋柿の味も消されてしまうのでこの渋柿ジャムは没になりそうです。 まだこれから色々な試行錯誤を繰り返して色々な商品を…

昨日は富士軽トラ市に参加しました。天候にも恵まれて賑わいのあるイベントになりました。結構な賑わいだったと思う。 今回は白茄子1本で勝負してみました。それが良かったと思います。売り上げ以上に前日の段取りにしても何をやるにも段取りが早く出来るのが良い。沢山の野菜を何種類も用意して、しかも持ち帰りがあるというのでは辛いです。 最初は不安もありましたがどんどん野菜が捌けてくると結構続けて売れました。…

先日の富士市の軽トラ市での忘れ難い出来事をご披露したいと思ってパソコンとニラメッコしている私です。 軽トラ市に参加している事業主さんは80事業所くらいだろうと思います。その数多いお店の中から私の店を選んでくれた男の方がいました。 ずっと私の店の後ろにいて私の売り方とか私共の野菜を見ていたらしいです。ある時突然私の前に現れて野菜を売って欲しいと言って来ました。 お手伝いの子が連れて来てくれた…

先ずは富士市の軽トラ市が終わった。やれやれという気持が私の心に広がっている。本当にヤレヤレという感じがしている。 今回の軽トラ市は近くのスーパーが１つは閉店セールともう１つのスーパーでも大きな特売の日とぶつかっていた。だから毎回訪れていた開店間際の雑踏が少なくやや盛り上がりには欠けたと感じた。多分高齢者が分散する形でスタートしたと思う。最初の盛り上がりとしてはイメージしているよりは小さかったと…

今日もSHOPは営業しました。営業時間帯に雨を心配しましたが何とか持ちました。 写真のお子さんなのですがこのSHOPを始めると必ずやって来ては毎回風船をねだって持っていきます。今日は何を考えていたのか分かりませんが結構長くいたと思います。 帰ったと思ったら又SHOPに引き返してきたりしてアクションはワンパターンではありませんでした。これからが楽しみなお子さんです。

昨日もSHOPを開いて営業した。営業すればする程見えて来るのが辛抱の二文字です。直ぐに好転はしないから少しずつ変化するのがお客様にとっても良い営業の仕方となっていると思う。１つ１つが勉強だと感じているこの頃です。 閉店間際にビックリする人物が訪れた。私達の地元では知らない人はいないだろうと思うくらいの人物なのだがもう90歳になろうという年齢で車の運転をしている。まだ後10年は生きたいと言ってた…

昨日のお客様とのやりとりをご紹介したいと思います。 「このほうれん草は長持ちするの？」と聞かれました。 私は「5日は持ちません。」とお答えしました。続いて 「新鮮野菜がそんなに長持ちするのはおかしいでしょ？」 とお答えしました。 このSHOPの野菜には生育に必要以外の散布は一切行っていないので防腐剤等もかけていません。だから日持ちはしないのです。 今は火曜、水曜日の営業ですが必ず朝採り野菜…