さんが書いた連載ポン吉宅の食卓の日記一覧

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乾燥芋(干し芋)が旨し

ちょっと腹が減ったとツレが言うので、乾燥芋をストーブで温めて、先ほど食べていた。 アルミホイールだけだと、くっつくので、 クッキングシートを上の敷いて、その上にのせて焼く。 表面に白く粉が吹いているのが、ストーブの熱で消える頃が食べごろ。 旨い、なんぼでも食べらえる^^) 干し芋とはいわず、乾燥芋が、地元では一般的。 近くの、茨城県の勝田市近辺で、小さい頃は良く作っていて安かったが、今は…