2022年1月16日 今日は山梨県の百名山で秀麗富嶽十二景の倉岳山、高畑山を登りました。 快晴で富士山絶景だった。 早めに下山して地元のスーパーへ。 さて今晩の父ちゃん食堂は何を作ろうか。 魚売り場で活きのいいアジを見て天ぷらをひらめく。 早速、アジ3尾と舞茸、椎茸、ピーマン、ナスを買う。 フライパンに170度のサラダ油を入れて熱したら、天ぷら粉と水をかき混ぜ、衣を作った後は野菜から順次投入。…