回答受付は終了しました
ニンジンの扱い方 ムムム
私 野菜料理大好き。 もちろんニンジンも。
でもね、このニンジン まな板で切った後オレンジ色がびっしり。
これがなかなか手ごわく取れないの。
漂白剤や金タワシを使わなくて済む 最初から付かない方法って
ないのかな・・・・。
鍋で水煮する時も鍋の内にオレンジの輪がびっしり。
まな板や鍋にオレンジが付かない方法を探しています。
誰か教えてくだせぇ〜〜〜な。 よろしくです。
回答 3件
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
サランラップ轢くといいですよ
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
ご自分の食事の為でしたら。電子レンジで下準備するか数分間の先茹でをしてから包丁を入れるとオレンジ色とはサヨナラ出来ます。
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
乾いたまな板でニンジンやタマネギを切らない。
ニンジンやタマネギを乾いたまな板で切ると、染み込んだ色やにおいがなかなか落ちなくなります。
予防には、まな板を濡らして使用する事。
まな板を濡らしておくことで、表面に薄い水の膜をつくり、汚れやにおいを染み込みにくくなります。
と検索ででてきました
漂白剤は殺菌をしてくれるので毎日調理の後に使ったほうがいいかもです
今の季節はとくにですね
茹でるだけならレンジでするといいですよ
栄養も水に溶け出さず味も損ないません
私はそんなに野菜の色が気になった事はありませんが・・・
関連するお悩みはこちら
回答受付は終了しました
回答数 9
食べ物の好き嫌いについて
食べ物について 〇〇が嫌い、××も嫌を まるで自慢のように話す馬鹿がいます。 何でも好き嫌いなく食べられるのが 幸せ、栄養と思っている私は腹が立ちます。 けれどそんな私ですら 苦手で〇〇がイヤ、 どうして皆は何も抵抗を感じないのだろうか。と 思う料理、食品もあ...
回答受付は終了しました
回答数 15
京都の中で人気の食べ物（お菓子）
京都で、意外と知られていない人気の食べ物・スイートが あれば教えていただきたいのですが。 八つ橋はベタなので、それ以外で京都人に人気の 食べ物って何かありますか？
回答受付は終了しました
回答数 2
おにぎりや食パンの値段。
ちょっとお訊きしたいのですが、コンビニやスーパーのおにぎり一個、食パン一斤、 100〜150円くらい、食パン一斤なら200円以上のものもありますね。 おにぎりは便利だし美味しいので、よく利用しますが適正価格っていくらぐらいだと 思いますか？ 一般に販売価格には人...
回答受付は終了しました
回答数 4
青森のおみやげ。いちご煮は…。
友人に美味しいと聞き購入したいのですがネットで検索したら沢山あって何処の物が美味しいのかわかりません。来月青森に行くのですが 地元で買ったほうが良いのかネットでも変わらないのか教えて下さい。
回答受付は終了しました
回答数 4
水無月という御菓子の名前の由来を教えてください
関東から関西に転居したものですが、 関西で初めて水無月を食べました。 名前の由来を知りたいです。 またお店で「水無月 ６月３０日」と書いてありましたが どういう意味なのでしょうか？
回答受付は終了しました
回答数 5
簡単に作れるお漬物は？
この暑さを乗り切るために、簡単に作れるお漬物が あれば教えてください。 いつも買ってばかりなので、作ってみようと思っています。 今、青瓜や冬瓜が冷蔵庫にあります。よく買うお野菜です。 茄子もおいしいですよねえ。よろしくお願いします。
ペンネーム：質問者 （匿名希望）さん
そうですよね！ まな板に無害な膜をはるにはサランラップ！
ですよね(^_^) 全然思い付きませんでした。
ホントありがとうございます。 とっても参考になりました。