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50度Cの湯加減について
野菜を50度Cの湯で洗うと鮮度維持されるとか。
実行しとくとも温度計がありません。
50度Cの湯加減、手加減がわかる基準はありますか。
例えば湯に手を付けて何秒ほど耐えられるのでしょうか。
あるいは白湯として口にしたときには
ぬるいお湯という感じでしょうか。
情報をお待ちします。
回答 1件
ペンネーム：回答者 （匿名希望）さん
温度設定の湯沸し器があれば簡単ですよ。
台所用は６０度が設定の上限温度ですが５５度くらいに設定するとお湯を貯める容器に吸収される温度もあり、２〜３分後にレタス等を入れると丁度５０度前後の適温になります。
温度設定が無ければやはり調理用の温度計を購入するしかありませんね。
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ペンネーム：質問者 （匿名希望）さん
低〜高・・熱湯の表示です。
低〜高まで4段階の目盛ありますが
一度温度を正しく計測して
白湯として飲んでみようかと思います。
舌で覚えると忘れないと思います。
情報ありがとうございました。