七人の秘書のラーメンの作り方を教えてください
腰の有る麺で、醤油ラーメンです。 再現レシピを検索しましたが、作り方が出てきません。
あのラーメンの作り方をご存じの方は、教えてください。
市販のチルド麺を買って、似た味の者を作る予定です。よろしくお願いします。
腰の有る麺で、醤油ラーメンです。 再現レシピを検索しましたが、作り方が出てきません。
あのラーメンの作り方をご存じの方は、教えてください。
市販のチルド麺を買って、似た味の者を作る予定です。よろしくお願いします。
ペンネーム:おしょうゆさん
https://twitter.com/menyasyokudou/status/1319239611046973440?s=19
似た味?って、食べたことなかったら作っても似てるかどうか判断できないよ。レシピ通りに作っても出来上がりはいろいろ、、そこが料理の難しいところ。でもあれこれ考えて工夫しながらチャレンジするのは楽しいよね。
中華そば麺屋食堂本店 ここがラーメン作りの指導したらしい。、まずはここに食べにいくといいんじゃないかしら。関東の方じゃなかったらごめんなさい。
ペンネーム:「事実は小説より希なり」テレビの見すぎ?。さん
江口洋介さんに聞いてみたら?。
新百合ヶ丘で呑み会をと考えていますが、 良さそうなお店はありませんか? (元気な70歳前後)4名、予算一人4〜5千円(呑み代込み) 駅に近くて、余り騒がしくない 午後5時過ぎから2、3時間
皆さんの、お好きなラーメン(温・冷どちらでも)を教えてください。 塩・しょうゆ・味噌・そして、とんこつ等など。 どれも、それぞれ食べたくなる味ですが、 皆さんのお気に入りを教えてください。 ラーメンのトッピングの具なども、『コレ』というのが有れば是非教えてくだ...
ナマコ(海鼠)を食したこと ありますか?? 昔は正月頃や、居酒屋で、 1.実物を知っているか 2.性別 3.年代 趣味人倶楽部の年代方は50%食べたと。 若い人? 家内は食べたことがない。
京料理の老舗 浜作でしたか、ミシュランの評価を御断りしたそうです。 理由はフランス料理を賞味する舌と日本料理を賞味する舌は違うし、私どもは長年自分の味を信じてやってきており、人様の尺度で点数をつけられるというのには違和感を覚えるから、というものでした。 私は あっ...
今日、パソコン仲間から、美味しく飲める究極グラスはなんだ?と聞かれました。 銅?陶器?など答えたのですが、「ブ〜でした」 どなたか教えて下さい。 ヒントは白い入れ物、いつまでも冷えが続く。 です。??? (7月16日 11:09 追記:) いろいろ調べて...
横浜や川崎駅近辺で、焼き鳥の美味いお店を紹介下さい ちょっと立ち寄れて、値段がお手ごろで、常連じゃなくても入りやすい店ってなかなか無いのです 宜しくお願いします
ペンネーム:事実さん