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ポンタ

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チャールズ国王戴冠式 Wines

チャールズ国王戴冠式(Coronation of Charles III and Camilla) ダイアナ妃の一件以来、チャールズ国王に違和感を持って距離を置いて見ているが・・ ディナーのWineは: スパークリング ワイン 故エリザベス女王御用達のP...

ポンタ

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日本酒 ”何故 長期熟成した日本酒がないのか?”

昔、四谷荒木町の日本酒のお店で飲んだ時、”大吟醸 古酒”という朱で書かれた文字が目に飛び込んできた。 ”エッ!大吟醸で古酒?? 鮮度が命の大吟醸、ほんとかな?” 物珍しさから注文、少しぬるめにして飲んだら味はまろやかで期待以上だった。 熟成したワインは多いのに...

ポンタ

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ロマネ・コンティ

会社を立て直したエリエールの元会長兼博徒井川さんのTwitterから 「私の両親が二人とも1937年生まれなので 1996年に還暦祝いとしてアピシウスの シェフソムリエだった松本さんに 1937年のロマネ・コンティを探してもらって 出してもらったことがある デ...

ポンタ

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サザエさん

今月2日に放送された”サザエさん”がSNSで話題になっている。 タイトル 「ふたりだけの食卓」 食事中、サザエが新婚さながらに夫のマスオに「あ~ん」とご飯を食べさせているのを目撃した父の磯野波平が、後日、2人だけで食事を楽しんでもらおうと、ほかの家族を連れて外...

ポンタ

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2023年 2月1日 ワイン会

スパークリングワイン  * Berry Bros. & Rudd Crémant de Limoux   (クレマン・ド・リムー ブリュット)  * Decoy Brut Cuvée Sparkling Wine     (デコイ ブリュット・キュヴェ) ...

ポンタ

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飲んでも呑まれるな

アルコールの度数は目にしますが、ちなみにアルコールはどれだけ入っているの?? 何グラム? 答え ⇒ グラス1杯のアルコール量=アルコール度数 10%なら10グラム、13%なら13グラム (グラス1杯) レストランはボトル1本からグラス6杯取ります(6杯取り) ...

ポンタ

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2023年 1月17日 ワイン会

スパークリングワイン  * Berry Bros. & Rudd Crémant de Limoux   (クレマン・ド・リムー ブリュット)   白ワイン  * Beringer Chardonnay Regional Estates 2019 ...

ポンタ

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12月21日 ワイン会

スパークリングワイン  * Decoy Brut Cuvée Sparkling Wine     (デコイ ブリュット・キュヴェ) Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier    California  ...

ポンタ

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11月8日 ワイン会

スパークリングワイン  * Berry Bros. & Rudd Crémant de Limoux   (クレマン・ド・リムー ブリュット)  * Decoy Brut Cuvée Sparkling Wine     (デコイ ブリュット・キュヴェ) ...

ポンタ

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10月11日 ワイン会

スパークリングワイン  * Berry Bros. & Rudd Crémant de Limoux   (クレマン・ド・リムー ブリュット)  * Decoy Brut Cuvée Sparkling Wine     (デコイ ブリュット・キュヴェ) ...

ポンタ

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9月13日 ワイン会

スパークリングワイン  * Berry Bros. & Rudd Crémant de Limoux   (クレマン・ド・リムー ブリュット)  * Decoy Brut Cuvée Sparkling Wine     (デコイ ブリュット・キュヴェ) ...

メグミー(コリ)

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初めまして~

お酒の中で一番ワインが好き。 お料理に合わせて、季節に合わせて、シーンに合わせて ワインを選ぶのも楽しいですね。 知識はワイン検定シルバーレベルですが、 知識より楽しむことが一番だと思ってます🍷 日程合えばワインイベント参加したいです。 宜しくお願いします

ポンタ

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CHANDON SECRET GARDEN MIDPARK LOUNGE

六本木ミッドタウン夏のイベントの紹介です 都会のまん中の開放的な空間での「SLOW SUMMER」 木陰に広がる開放的なラウンジ。プレミアムスパークリングワイン「シャンドン ガーデン スプリッツ」とフレッシュな食材を使ったオリジナルメニューを味わい、夜風を感じ...

asako

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よろしくお願いします

ご承認ありがとうございます。 カリフォルニアのワインを10年程楽しんでいました。今はイタリア、フランスも勉強中です。皆様よろしくお願いします。

さくら☆

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ありがとうございます。

ご承認いただき、ありがとうございます。 ワインは、少しだけ勉強しましたが、知識より実際に飲むのが1番♪と思っています。 美味しいお料理と、それに合うワインのマリアージュを楽しみにしています。

ポンタ

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12月21日(火) ワイン会 

渋谷東急文化村の「LES DEUX MAGOTS 」でワイン会 数年ぶりのBYO スパークリングワイン BBR  Cremant de Limoux Brut Chardonnay (シャルドネ), Chenin Blanc (シュナン ブラン),  ...

ポンタ

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<急ですが> ハロウィン・イベントのご案内

急ですが、ワイン交流会withハロウィンが 30日(土)、31日(日)六本木さくらマルシェで開催されます。 https://wsommelier.com/category/10401/ シャンパンタワーと豪勢、女性にお得なイベントです。 興味ある方はお知らせ...