コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

ミシュラン常連の比良山荘で修業をされてきた竹久さんが独立されたお店です。開業以来、大盛況です。 この価格でいつまで続行するのかわかりませんが、掘りごたつのしっとりとした空間の中で、京の冬・・・ぜひ味わって下さいませ。

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

竹屋町通りを挟んで「懐石竹久」と「割烹実伶」の二店舗同時開催企画です。 「祇園又吉」「祇園おかだ」で修業してきた中尾さんの冬料理、抜群に美味しいです！ そして炭焼きの名手、押川さんは｢本家たん熊 本店｣出身。若き料理人であっても、その...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

【こちらは祇園いわさ起夜の部です。お間違えないように】 昼のランチ会の申し込み数が殺到しているため、夜の部も急遽開設しました。 価格は税・サ込　酒代は各自。12000円のコースを楽しみます。 -------------------...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

今、話題のお店です。ケーキがとにかく上品な甘さ。チョコの扱いは特に秀逸。んで、何回も通っていたら・・なんとパテスリーなのに本格フレンチがあるのを発見（遅ｗ）。 ノドクロと亀の手で出汁を取るなんて・・贅沢すぎます。 ワクワクするようなエ...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

税・サ込の価格、お酒代は各自。 カセントと並び称されたモダンスパニッシュのakordu（アコルドゥ）が帰ってきます。 場所は、なんと・・・奈良公園の中。 新年は奈良もいいんじゃない？（笑） 新年はガストロノミーレストランから開始です。...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

価格は税・サ込　酒代は各自。 一年の〆は、ちんまりと祇園で静かに、ゆっくり楽しみましょう。 それにふさわしいお店です。 場所は祇園阪川さんのはす向かいにオープンした新店です。 カウンターと、奥のテーブル席を貸切します。 オーナーの岩...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

価格は税・サ込です。 管理人が最近、食べ歩きで発見したいいお店。天草出身の大野君は、魚のさばき方、旬の味わい方にも精通。近江牛も美味しかったです。 んで、「蟹できる？」と聞いたらかなり詳しい（笑） で、やることに。 会費の25000円...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

お店側と相談し、和室も今回利用できるようにしました。 ５〜６名が座れるテーブルという事ですので、この機会に是非どうぞ。 向こう２ケ月、全日が全て満席で予約が取れないお店になってしまいました（汗） 春爛漫の京都でランチを楽しみましょう♪

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

ほぼ３年ぶりの美山荘の食事会企画です。 今回はテレビの出演や本の上梓で大忙しの「京都グルメタクシー」の岩間さんを囲んで楽しくやりたいと思います。 秋の美山荘を堪能してください。 管理人は密かに、きのこ鍋を期待しております。 集合　9...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

滋賀県高島市には古くからつちかわれてきた発酵食の文化があります。 （第一部　発酵ランチ） 　発酵のメカニズムと郷土料理を組み合わせて、地元の食材を料理する他谷昌子さん。畑で採れた野菜から見えない菌の力を使い、驚くほど美味しい料理に仕上...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

管理人の、好き勝手企画。今回は福島界隈の呑み歩き。 一軒目はとあるマンションの一階奥の隠れ家。「森ん蔵」冷酒や燗酒を中心にラインナップ。 天才松本君の料理は居酒屋レベルを超えた一品が出てきます。 ・・・移動途中で、管理人推薦のお店を...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

惜しまれつつ閉店したミシュランの名店「桜田」。その桜田で花板をしていたのが前田さん。 下鴨神社近く、出町柳の一角に出店したこのお店の名前は弧玖（こきゅう）。 ぶれない京料理の基本を守りつつ、今、独自の世界を意欲的に作ろうとしています。...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

【注意！　こちらはランチの部です】 祇園丸山元料理長がつくる料理、いまさらの評論は不要です。 L字型のカウンターで、しっぽり食べる和食の楽しさは格別です。 開店してまだ２年。 いまだに8000円コース一本で頑張っておられるようです。...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

祇園丸山元料理長がつくる料理、いまさらの評論は不要です。 L字型のカウンターで、しっぽり食べる和食の楽しさは格別です。 開店してまだ２年。 いまだに8000円コース一本で頑張っておられるようです。 ぜひ、お越しください♪ ※少々変...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

アラン・シャペルの上柿本シェフの下で長く修業、その後は、ビストロせプトを、有名店に押し上げた緒方シェフ。 2015年10月、念願のオーナーシェフに。 いつも謙虚な緒方シェフは、生産者と連携しながら極上の洋食を提供してくれています。 ...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

和久傳で12年、２年前までは祇園ろはんの料理人。食堂おがわのデビュー時をほうふつとさせる料理の数々。 お正月からこんなうまいもん食べていいんでしょうか？（笑） 宵えびすにお参りがてら、すりガラスの室内は暖かな空気と料理、いかがでしょ...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

10月31日開催の祇園フレンチ「山地陽介」のランチ会の２階席限定の募集です。 中庭が見えるロケーションのお席です。

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

祇園MAVO、cenci、Obaseにつづき話題沸騰のフレンチが祇園南にオープン。 今回は5000円ランチです。 補足ですが、山地陽介セレクションのワインはかなり貴重です。 これはと思う方はワインペアリングを頼まれてはいかがでしょうか...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

もともと京都にあったフレンチ「ドゥーズグゥー」が芦屋に移転、開店したお店がコシモプリュスです。 当コミュでは、不定期に小霜シェフのお店でのランチ会を開催してきましたが、今回はその４回目になります。 最近は、マスメディアからの取材も多...

コミュニティ

まったり京都時間R（レボリューション）

概要

まったり京都時間初登場の「緒方」さん。 この人は、はっきり言いまして天才肌の料理人。 秋の京都で緒方さんの逸品を味わいましょう。 当日はもちろん、間人蟹も出てきます♪ ●集合　午後６時　お店前