タニタのレシピ

知らなかったけど 出版不況で本が売れない中 なんと200万部も売れてるんだって?
今頃知ったのじゃ遅いか・・

体重計や健康器具のメーカーの社員食堂発のレシピが 健康ブームに乗って売れに売れてるそうだ。

お昼のメニューが 大方500kcal 以下で提供されてるのだそうだ。

鶏肉の調理法が出てたけど、皮の油身は使わず、オーブンで焼くだけで鶏肉内の油もかなり搾り出す。

なんか味気ないようだが、かけるソースの工夫で美味しく食べられるのだそうだ。
ご飯も100Gに抑えて出して、代わりに野菜と汁物などメニューを増やしゆっくり食べるように工夫すのだそうだ。