最近、主人の帰宅が１０：３０と遅いので晩ごはんは炭水化物抜きのおかずオンリー！

今夜は、豆腐半丁の揚げ出し豆腐

地物高知の戻り鰹の塩タタキ！

高知のタタキはめっちゃ分厚いです！

薄いタタキは全然美味しくありません！

一切れの厚さは最低指一本分！

１５ミリ〜１８ミリが基本です。

今夜のタタキは１８ミリ〜２０ミリはありました。

この分厚いタタキをカプッと食べた時の食感がウマイのです（＾−＾）

ま〜いっぺん食べてみい〜や〜（＾０＾）

カテゴリ：グルメ・料理