久しぶりに東大和の「茂七」に行ってきました。花小金井から青梅街道を西に1時間半ほどウォーキングをして、12時前に着きました。
　店ではお馴染の肉汁うどん700円を注文。麺が茹で置きだったので直ぐにうどんが出てきました。
　ここの麺は極太麺で武蔵野うどんの中でもトップレベルです。少々のことではのびるような麺ではなく、開店から20分くらいということもありしっかりとしたコシがありました。
　肉汁うどんはバラ肉で出汁をとっているため脂っぽいところがありますが、ここの大根おろしを入れるとさっぱりした味付になります。付け合わせのキュウリの浅漬けも良い感じです。他店へ