ぶっかけが美味しいうどん屋

新宿の「一滴八銭屋」でハーフセット1000円を食べてきました。メニューの中から2品を選ぶことができ、其々がハーフサイズなので欲張りな食べ方ができます。私は、温かい黒肉うどんとかしわ天ぶっかけをチョイス。
 麺が伸びてはいけないため温かい方から食べてみました。黒肉うどんは、すき焼き風の甘目のスープに牛肉が入っており、どんぶりの縁に山椒が乗っています。すき焼きほどコクが無く、中途半端な甘さのため、山椒の刺激だけでは支えきれない緩さです。残念ながら、麺もふやけていて讃岐うどんらしくなく単品で頼まなくて良かったです。
 次に、冷たい方ですが、こちらは同じうどんか