店によって茹で加減にムラがあるのは頂けない

池袋の「楽釜製麺所」でぶっかけを食べました。あなご天を付けて400円です。
先日、新宿副都心の店舗で肉汁うどんを食べ、伸びた麺でガッカリしましたが、ここのはコシがあって美味しかったです。歌舞伎町店ではここと同様の茹で加減だったことからも、店によって茹でムラがあるのはマズイですね。
あなご天は、揚げたてではありませんが、サクサクして110円ではお得に感じました。
店舗が地下にあるので入り難いところがありますが、中は静かで落ち着けます。wifiが無料で使えるのも便利です。(^ー^; )

カテゴリ:グルメ・料理