猛暑お見舞い申し上げます。

蕎麦打ちの日
今日は『群馬の新そば粉』です。と講師。
先月は三重県の松坂産の蕎麦粉だった。
未だ蕎麦打ち２年生二八蕎麦しか出来ません。

初めての『ぶっかけそば』でいただきました。

大根おろしとたっぷりの花かつを、薬味は細葱。
わさびを効かせていただきました。

初めての食べ方でした。
『これも美味しいな〜』講座生は一様に絶賛。

講師の先生が、『群馬の新そば』香りがよく分かりませんでしたね〜』とおっしゃいました。

(*^▽^*)ノイイヨネ！

カテゴリ：日常・住まい