最初に謝ります。
「ヒトはなぜ太るのか」の本を紹介しましたが、かなりの反響をいただきました。
できるだけ早く、次回続きをとコメントしましたが、結構経ってしまいました。
いくつか理由はありますが、実は、結論に私が納得いっていないからです。
でも、自分の考えと違うからと、ポイできる理論ではない。
魅力的すぎます。
何とか好意的に考えたいと思い、何度も読み返し、自分なりの解釈も付け加えていきます。
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■■脂肪と脂肪酸と中性脂肪の関係■■
食物としてとった脂肪は粒が大きい。
血管の壁にあ