連載:食事、料理

第4回 料理のレベルアップのための哲学

「これでいいのだ! 瀬尾ごはん」
という本を読みました。

とりあえず、レシピを見ながらであれば、大体の料理は作れるようになりました。

でも、いつまでたってもレシピを見ながらってどうなんだろうと思ってきました。

じゃあ、料理でレベルアップするにはどうしたらいいんだろう。

なかなか、方向性が見えないなあと思っていたとき、この本に出会いました。
意外や意外。
そっちの方向だったのね。

■■だけごはんでレベルアップ■■
我々のような料理のド素人がクックパッドや楽天レシピのような料理サイトで、どのレシピを選んだら良いか。
手間がかかりそうなのから2番目を