牛蒡が残っていたのでササガキにし
糸コンは　3ｃｍくらいに切り　味醂と酒とめんつゆと一味唐辛子で味付けして冷ましておく

鶏の胸肉は　細かく切ります（粗いひき肉）

合わせて団子にして　水溶き唐揚げ粉を付けます
フライパンに油を入れたら　すぐ団子を入れゆっくり揚げます
中まで火が通り　カラッと上がります

ピリ辛で美味しかったです(^^)v

最近　目の調子が悪くてピンボケ写真になりました。

カテゴリ：グルメ・料理