岡山の澤田柿

先月下旬に岡山に行った。大学の同窓生で、澤田柿の果樹園農家出身者がいて、親の跡を継いでかなり広い柿農園を持っているので、大学同窓生での柿狩り実施の提案に応じてくれていた。この日は、岡山駅前に11時に待ち合わせて、岡山在住の友人の車で現地に行った。

澤田柿は岡山のブランド柿である。そうした話は聞いていたが、現地に行くのは初めてであった。果樹園の中心には里山センターがあり、そこには「沢田富有柿 百年の碑」が建てられている。その碑には、次のように記されている。

「沢田の人、元来、積極進取の気風に富み、江戸時代末期頃から栽培をはじめた特産の筍は、美味をもって