今夜のメインは里芋のピッツァ。まるで新しいドレスをまとったように美味しかったです。
マイフレさんがアップされていたので、そっくり真似て（…でも写真を見るとちょっと違うか…笑）

多量にある里芋を煮ても煮てもなくならないので、困っていたとき、調理法を教えていただいたので、渡りに舟と早速作りましたが、驚きの一品になりました。

口に合わないと箸をつけないこともあるオットですが、これには「いいね！」をしてくれました。

秋刀魚は圧力鍋で骨まで柔らかいイタリアントマトソースに仕上げ、サラダは柚子のドレッシングでさっぱりと…

今夜の夕食は成功です！

カテゴリ：グルメ・料理