先日届いた野菜を使って
サラダとポテトチップスを作ってみた(^-^)

サラダはオレンジとパープルの二種の
カリフラワーにアボカド、プチトマト、
ブルーチーズをマヨネーズで和えただけ

彩り鮮やかでブルーチーズのコクと
生のカリフラワーのシャキシャキ感が絶妙♪

ポテトチップスは
種子島ゴールドという品種の紫いも
揚げ上がったら沖縄のお塩「シママース」を
軽く振って出来上り♪

自分だけのポテチってチョッピリ贅沢？

揚げ油が残ったので
ついでに鶏の手羽元を揚げて
ヤンニョムチキンも作った(^-^)

ヤンニョムタレは
コチュジャン・醤油・おろしニンニク