山陰から北陸にかけて今はカニのシーズン。
鳥取では松葉ガニ、ズワイガニのことです。
鳥取駅の観光案内所で、安心した値段で生のカニを調理する料理屋を紹介していただいた。
駅の近くの多門というお店です。日が落ちて暗くなったころ、出かけてみました。
今日は金曜日とあって忘年会のシーズン。
カウンター席が空いていました。
地元のお酒で、美味しいカニ料理をいただきました。
いけすからカニを引き上げ、4本の足を刺身に、残りは焼きガニにしていただきました。
刺身のおいしかったこと、プリンプリンしていて、味は甘いんです。

カテゴリ：グルメ・料理