そして燻製作り。
スモークチーズは友達にも頼まれていたので沢山作った。
味は上々。スモークする事で旨味が増すし冷蔵庫で
長期間カビも生えず保存出来るのだ。
シャウエッセンは更に旨味が増し食べるとパリっと音が
する。本当に美味しい！

カラー人参はスティックサラダにして昨年作った
柚子味噌に付けて食べた。これは所沢の農家さんのもので
伊香保温泉の帰りに寄った三芳SAで買った。

カテゴリ：グルメ・料理