外は暴風雪で北海道は外出禁止令。
スーパーまで徒歩3分も危うい。飛ばされてしまいそう。
昼何食べよう?冷蔵庫さみしくなってきた。
お正月の鏡餅パックがある。ただ、鏡餅に包丁は入れてはいけない。
ココナッツオイルをフライパンに大目にしいて
餅ピザ。弱火で時間がかかる。二つふっついているから。
平たくなるまでつぶしながら回して10分ぐらい。時々ひっくり返してオイルをかけながらゆっくりと焼く。
チーズをちらして、野菜とふりかけをトッピング!
なんて美味しい!
いや、ここは北海道だ!
なまら美味しい!
冷蔵庫に何もないときにお試しあれ!
カテゴリ:グルメ・料理