今日は月曜日で家内はお茶の稽古日で、私の主夫デーでした。午前中のひと時、家族が全員出かけて静かになったので、録画してあった幻の名作と言われるベルトリッチ監督のイタリア映画＜暗殺のオペラ＞のデジタル・リマスター版を見たので夕食もイタリアンっぽくなってしまいました。

①夏野菜のマカロニ・サラダ
　ズッキーニ、ナス、ニンジン、パセリ
②鱈のムニエル・レモン添え
　某イタリアン・シェフのレシピで
③ポテト・ニョッキ
　ミート・ソース添え
④サーティワンのジェラート
　これは次女が「お疲れ！」で買って来たものです。

　昨日、今夜のニョッキのためにミート・ソース