Tea For Two     スペアミント       九月二十日

スペアミントです
ミントの名はギリシャ神話に登場するニンフのメンテーに由来するそうです
冥府の王ハーデース(ハデス)の子を妊娠していたときに、妃であったペルセポネに気づかれてしまいます
ペルセポネはメンテーを、「お前などは、雑草になってしまえ」と呪いの言葉と共に踏みつけたそうです
以来、この草はミントと呼ばれ、避妊効果のある植物となったとされています
和名は緑薄荷(みどりはっか)
これは葉や茎の緑色が濃いことからこの名になったそうです
葉はほのかな甘味があり、ミントティーとして使います
もちろん料理のスパイスにも・・・
ガムや歯磨きの香り付けにも