毒を制す!

一昨日の夕食時に何の果実酒を飲もうかと果実酒を保管している所を探していたら、果実酒がコーヒー色になっているビンが見つかり、一瞬何の果実酒と戸惑いましたが、イチイの果実酒でした。

津軽ではイチイの木を「オンコ」と称し、10月になると下に画像UPした赤い実がなり、種にはタキシンと言う毒があり甘い実を食べ種に舌が触ると、舌がしびれます。

 □毒をもって毒を制す
  イチイの果実酒は種付きで仕込んでいるので、タキシン
  という毒が含まれているかも知れずですが、食前酒とし
  て飲んでも痙攣を起こすこともありません。

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