タラバパートⅡ

七輪コンロを出してきて焼きガニにしました。
生の冷凍なので、焼く10分前に流水で解凍します。

最初は火が弱いので、焼きおにぎりを作り、火力が強くなってきてからカニを焼きました。

タラバガニも年々収穫量が減ってるのでしょう。
価格も高くなってきていますね。

焼きガニは焼け具合を見ながら焼けすぎないようにしないと、殻に身がくっつくし水分が無くなってイマイチになります。

カテゴリ：グルメ・料理