友人から「紫の菊芋が埼玉にある」と聞き、スクーターで「サイボク」や「道の駅」「ＪＡ直売所」の７か所を探索。・・・見るとショウガみたい。

　しかし農家の人は「紫の菊芋は知っているが、仲間うちで作っている人は誰も居ない。」とのこと。・・・確かにネットで見ると希少品。
https://www.nou-ka.com/detail0000000709.html

　せっかくなので「白い菊芋」を１袋買い甘酢漬けに、小さめの４個を余っているプランターに植えました。・・・肥料をやり植えぱなしで手間要らず。
https://www.inulin.xyz/sodatek