連載:食と健康ブログ

食と健康ブログ3:ケフィア

「ケフィア」という言葉はご存じですか?
英語では「キーファー」と発音なさる方もおられるみたいですが、(ちなみにうちの家では後者で発音しています。理由?楽だから~~^^;)

ケフィアは発酵食品。腸の健康のために、うちでは一役かってくれています。もう、何年もヨーグルトは買ったことがありまっせ~~ん。

ケフィアとヨーグルトは基本的には利用される菌が
異なっています。もちろん、一定の健康目的で利用なさるなら「○○数字」系のヨーグルトがいいと思います。

実はらんらん、下にお知らせしたYouTubeと、他の情報も同じ結果がでているので、ケフィアに変えました。(