一昨日、昨日と娘、孫の怪我騒ぎで家内も世話焼きに飛び歩いて、夕食の支度は私任せでした。

たまたま、家内がしゃぶしゃぶの予定で薄切りの豚肉が買ってあって、その通りにするのも男が廃るので(笑)、人参と大根を拍子木状に切って肉を巻いて、３株もあって持て余していた白菜を大量に使ってゴマ味のスープで煮込みました。あと１品、半月上状に折った目玉焼きにパプリカの甘酢煮を添えました。否応なしに野菜を沢山食べさせる作戦でした。１株の白菜が少し残ったので明日用に甘酢漬けにしておきました。

今日は、家内は友人６人とその中の一人の息子さんが渋谷で開催中の画展を見てからランチ