ようやく春らしい陽気となり、木々が一斉に芽を吹き始め里山も明るい若草色の装いを始めています。
この時期の楽しみは、春の妖精(スプリング・エフェメラル )と呼ばれる可愛い花達や山菜という山の幸に出会うことでしょう。
今日の午後、山菜との出会いを求めて里山に出かけました。少々ですがを山菜の王様「タラの芽」と女王「コシアブラ」を採ることが出来ました。
山菜のほか一輪草・二輪草・ムラサキケマン・オドリコソウ・ヤマエンゴサク・山吹・イカリソウなどにも出会うことができました。
天麩羅として夕食の卓上に並んだタラの芽とコシアブラは旨かったです。「ごちそうさま」