「コシアブラ」の日記一覧

会員以外にも公開

遅まきながらGWの数日間

◎「ハマスタ観戦」 5/2、長男がハマスタ(ベイスターズVSカープ戦)のチケットが余ったというので、郵送してきました。 オッカアと二人で久しぶりのナイター観戦。 当時、ベイは首位独走中で、カープには問題なく勝利するかと思いきや逆転を赦し、あまつさえ9回表に山崎が満塁ホームランを打たれ大敗してしまった。 オッカア曰く「私が観に行くと必ず負ける」。 それはともかく、全く偶然だったが、長…

会員以外にも公開

『山菜採り2023 春の山菜五目採り』

21日日曜日は、冷たい風の吹く肌寒い日でしたが、防寒して今年初めての近所の里山に山菜採りに出かけました。 山菜採りも3シーズン目とあって、山菜目になってきたせいか色んな山菜が目に付き、少しずつの五目採りになりました。 どこにでもあるコシアブラ、コゴミ、タラノメは、卒業して難易度の高いシドケやクワダイを、これから探すつもりです。

会員以外にも公開

『山菜採り2023 コシアブラとキノメ』

13日は、朝から晴れて気温も上がったので、今シーズン初めての里山にでかけました。 先日、下見したコシアブラも採り頃で先行者もいましたが、そこそこの収穫がありました。 山で出会った方に教わって、アケビの新芽(キノメ)も採り、帰宅してから食べるのが楽しみです。 庭の山菜も増えてきて、後は山ウドと赤コゴミとアケビがあれば、山菜ガーデンも完成です。 ☆YouTUbe動画『山菜採り…

会員以外にも公開

塩のつぶやき 28日 不思議な1日😄😒

今日は なんと書いて いいのか? 不思議な1日でした、🙋 子供達は 帰って来て、、 髪を切り、、 夕食を ご馳走してくれました、 まだ 帰りの電車の中 、、です🎵 朝 新玉ねぎ、、60個、、 その あと、、又 30個 いただく🎵 ネットの友から コシアブラが 届く、、 妻の輪島の友から 魚 数種 届く、、 息子が、、 千疋屋の 長い ケーキを 買ってきてくれる🎵 忙しくて 賑…

会員以外にも公開

山菜の味わい〜昭和の食べ物に思いを馳せる!

5月1日(日曜日)☔雨 冷たい雨が一日中降っていた。この雨の中、孫はテニスをしに学校へ行くと言う。またずぶ濡れで帰って来ることだろう。世の中連休で、旅行に出かける人が多いようだ。 昨夜のミーシャコンサートだけが、我家の休日というわけだ。娘二人は祝日は休みではない。3日間だけの休みを楽しんで帰宅した娘たちは、満足したようだった。 今回運転を担当した次女は、支度を解いて、ソファーに横たわり眠った。…

会員以外にも公開

『春の山菜採り コシアブラと行者ニンニク』

今年は、冬に雪が多かったせいか、近くの里山は林道が残雪と倒木で閉ざされ山菜採りも思うに任せません。 冬でも除雪がされている、最上三十三観音のある西向きの山に、コシアブラの様子を見に出かけました。 好天が続いたせいか、昨年よりは遅いですが食べごろのコシアブラが、そこそこ採れました。 帰路に立ち寄った、笹薮で行者ニンニクを見つけ少し採ってきましたが、調べたところ間違いなく行者ニンニクのようでし…

会員以外にも公開

古賀志山でアカヤシオ、山菜&キャンプ♪

参加しているコミュのイベントで古賀志山へ行って来ました。 今回初めてお会いする方も居るのでワクワク^^ 10時に宇都宮森林公園で集合しました。 前日まで台風の影響で岩場がちょっと気になりましたが、マイフレさんが早入りして岩場をパトロールしてくれていました^^ やっぱりちょっとコースを変えた方が良いとの事で比較的無難な岩場、中間道の三番岩からからスタートしました。 軍艦岩で皆んなで記念撮影…

会員以外にも公開

【山菜の王か女王か?】

この時期になってくると、福岡の古い友人から毎年送ってくれるのが「コシアブラ」という山菜です。 これは、同じような時期に採られる山菜の「タラの芽」がありますが、私の感じではコシアブラが遥かに美味しいと感じています。 まさに、山菜の「王」か「女王」という感じがします。 仄かな苦みが有るのですが、噛み始めた時の風味が言葉で言い表せない何とも言えないものがあります。 春を感じる「快感」です。! …

会員以外にも公開

『春の山菜 タラノメ、コシアブラ、コゴミ 山菜天ぷら蕎麦』

今日の午前中は、曇りの予報なので近くの里山に、タラノメ採りに出かけました。 林道は、いたるところ工事中とか倒木で通行止めで、歩いて行ける所だけ探ってきました。 家に帰って、天ぷら蕎麦で頂きましたが、昨年採れなかった山ウドの新芽を採取するのが課題です。 これから、渓流釣りをしながら、アイコやシドケを探してみたいと考えています。

会員以外にも公開

『コシアブラ最盛期』

ぽかぽか陽気に誘われて、東側の里山にコシアブラ採りに出かけました。 先週、芽吹いてから急速に大きくなって、食べ頃を逸したものも見受けられました。 沢山採れたので、明日施設にもっていって、3時のおやつにご利用者様に食べていただきます。 木の芽系の山菜、タラノメ、ハリギリはまだ蕾で、連休あたりが食べ頃でしょうか。 今年は、いたるところ倒木だらけで、やまがた百名山巡りも、登山口に辿り着くまで難…

会員以外にも公開

『春の山菜採り コシアブラ』

今日は、午後から歯医者の予約があるので、朝から近くの里山にコシアブラ採りに出かけました。 時々、観察していたコシアブラの新芽も、わずかですが採取できるようになったようです。 山で出会った、木の芽採りのシニアの話では、コシアブラ人気はここ10年くらいで、以前は誰も見向きもしなかったとのことです。 食べる分だけ採って、コゴミのポイントに移動しましたが、先行者が言うには今年は雪が多かったので、葉…

会員以外にも公開

楽しみは 新芽吹き出す里山で 山菜の王ゲットする時

雪割草やカタクリ等の「春の妖精」の目覚めと共に落葉樹も芽吹き始め「山が笑う」季節となってきました。 春の妖精達との出会いも楽しみですが、山の幸(山菜)との巡り会いも大きな楽しみです。 今日は山菜の王様(タラの芽)に会いに行ってきました。 「綺麗なバラには刺がある」と言われますが、「美味しいタラの芽」にもトゲがあります。 それでも厚めの手袋で武装して会わずにはいられない。魅力の山菜です。 た…

会員以外にも公開

『山遊び』

今日は、休日なので東側の山に山ウド狙いで出かけました。 ウドが好みそうな、日当たりの良い山の斜面を探しましたが、修行が足りないせいかウドは探せませんでした。 山菜採り名人から、再度レクチャーを受けなくてはならないようです。 撮ってきた動画は、ボツにしようと思いましたが、『山遊び』のタイトルでYouTubeにアップしました。 山菜採りも終盤のようですが、高い山は残雪があり6月中旬ころまで楽…

会員以外にも公開

今年最後のコシアブラ採取とアイコ採取

先週、今年最後のコシアブラ採取へ 午前中は高山村方面へコシアブラ、午後は妙高方面へアイコ(ミヤマイラクサ)採取へ 高山ではコシアブラ、ワラビ、ウド、フキ、タラの芽、ハリギリ採取して、いざ妙高方面へ 目的地の手前200mで昨年の台風の影響で道路が寸断されていて歩いて川を渡り目的地へ下の方はコゴミ開いていたが此処は丁度良い感じ、採取は帰りにしアイコ採取に目的地に着くとまだ少し早い感じだが構わず採取し…

会員以外にも公開

信州・山菜

昨日は高山方面に散策。 コシアブラ…まだ早かった 山の上の方面は此れからの様です。 帰りがてら人里近くでタラの芽採取して帰路に

会員以外にも公開

信州・春の山菜、春のキノコ採り

朝からおにぎり、飲料水持参でいざ山へ! この時期なので誰にも合わない様コンビニ素通り 先々週は妙高でタラの芽・コシアブラ・コゴミ 先週は野々海で山葵・コゴミ・ゼンマイ・わらび 今日は牟礼でコシアブラ・タラの芽・モリーユ(アミガサタケ)採取して妙高でタラの芽・コゴミして来ました。 来週は妙高・高速周辺で根曲がり竹が良さそうです。 この時期山菜採りも誰にも会わない様、最新の注意を払い人が来ない様な場…

会員以外にも公開

『コシアブラ採り』

今朝起きてくると、息子が早起きして月山山麓から、大量のタラノメとコシアブラを採ってきてました。 亡くなった親父は、山菜取りの名人で幼かった息子を山によく連れて行ったので、ポイントは知っているようです。 外出自粛のご時世ですが、カジカも東側の里山に軽い登山を兼ねて山菜採りに出かけました。 コゴミは、この陽気で伸びきっていて、タラノメ、コシアブラは最盛期で、山ウドはまだ時期が早い感じでした。 …