実際の製造課程を見たわけではないが小さな蔵が造る良質な吟醸酒の雰囲気が充満していた

確認の意味からも冬の仕込み時期に再度来てみたいものだ

タンク毎に微妙に違った味わいになるであろうそこが面白みにもなる　　

大手蔵元にばかり目が行きがちになるが泉南地方の個性に満ちた冷酒これはきっと思い出深い出会いにカウントされそうだ

カテゴリ：グルメ・料理