連載:今日のショット

韮 (にら)の花

(Leek)
・開花時期は、 8/20 ~ 10/25頃。
・東南アジア地方原産。かなり昔に渡来。
・てっぺんのところに白い花がたくさん咲く。
・根元のところから生えてる葉っぱが食べられる。ちぎるとニラ独特の匂い♪ねぎの一種で、ビタミンAとカロチンを多く含み、消化を助け、風邪の予防効果もある。
*薬効:食欲不振、胃炎 ・薬用部位:茎葉 ・生薬名:「韮白(きゅうはく)」
*薬効:下痢どめ、頻尿 ・薬用部位 タネ ・生薬名 「韮子(きゅうし)」
・独特の臭気があることから「においきらう」(香嫌)、これが「にら」に変化したとも、また美味であることから「みら」