今年サツマイモを植え付けた場所は、昨年にヤーコンを植えていた。

全てのヤーコンを撤去して、今年は別の畝に植え付けたのであったが、地下茎の端くれが残ってたようです。


夏場にすくすくと伸びてきたが、周囲にサツマイモの蔓があるので、立ち入って除去するのはサツマイモにもダメージがあるかもと・・・放置PLAY！


そして、サツマイモを掘るときに立ちはだかったが、邪魔なので時期早々なれど、強制退去していただきこととなった。


掘ったヤーコンは、やはり細い。

しかし・・食べられるサイズだわ。

一部をきんぴらにしました。

カテゴリ：日常・住まい