熊野本宮大社の近くでランチスポットを検索したところこの店がヒットした

民家を大幅に改築した素敵な店内だし良質な料理が出るはずだと期待を持たせてくれる

名物は「鹿肉を使ったジビエハンバーグ」一押しならそれに従うのが私流だ

風味豊かなソースが惜しげもなく注がれ鹿肉のワイルドさと見事に調和している

今までにない奥深い味わいにこれはうまい！と相づちを打った

現地でしか食べる事が出来ない逸品との出会いは心のキャパシティを押し広げてくれそうだ

ハンバーグにはうるさい妻にも食べさせてあげて反応を観察してみたい気がする

カテゴリ：グルメ・料理