キウイのゴールデンキングでジャムを作りました。煮込んだのは、昨日の日曜日、オール電化にしているので、電気を使う作業は、主に土日です。300ｇの瓶１０個と冷凍用の袋２個分になりました。私の仕事は、ラベルづくりとジャムを瓶に入れる作業が主体です。鍋で煮込んでから、ハンドミキサーで潰します。これくらいの量のジャムを作る時は、ハンドミキサーなら3分程度です。
年内に冷凍しているブルーベリーとイチジクのジャムを作る予定です。

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