細く柔らかな敷居が低い武蔵野うどん

 所沢にある「友季亭」で、肉汁うどん900円を食べた。所沢から八国山の麓にある松が丘団地に行く途中にあり、横には柳瀬川が流れている。住宅街にあり、道から入り組んだところにあるため分かり難いので注意が必要だ。
 肉汁うどんは、武蔵野うどんにしては細く柔らかな上品というか優しいうどんだ。肉汁は、豚バラとネギという定番具材が入っているが、蕎麦猪口なので量は少ない。千円は超えてしまうが丼物とのセットがいくつかあったので、そちらがお得なようだ。
 店内は小奇麗で、うどんも繊細なタイプであるため、地元の奥さんらしき集団が食事をしていた。八国山などの散策がてらに寄り道