連載:今宵もBARでひとり酒

名古屋の老舗居酒屋「大甚」(だいじん)栄錦店で昼飲み

新規開店した「大甚」栄錦店に行ってきました
こちらは昼12時から夜12時までロングラン営業

本店は16時開店なので名古屋で昼飲みしたい呑んべい
さんには便利な店ですね

従業員もシニアの方を採用するポリシーらしく
長年飲食業界で活躍された方が多いようで
料理、接客にもに生かされているのではないでしょうか

本店の雰囲気を保ちながら新しい試みで
これからどう変化していくのか楽しみな店ですね

カテゴリ:グルメ・料理