手作りの“握り寿司風”

池袋のデパ地下から投稿している。
今日のランチは、三色丼だった。
ちょい呑みセットではなく、ランチを食べるつもりで、朝餉は控えめにした。

オレンジ色は、サーモンだと思って食べたら、違う。
マグロっぽい味だが、こんな色のは知らない。
帰るときに、張り紙を見たらマカジキだった。

寿司屋で海鮮丼の類を食べるときは、握り寿司風にしている。
箸でシャリの形を整え、わさび醤油を付けたネタをのせる。
それを、箸ですくうように持ち、一口で頬張ると幸せな気持になれる。

カテゴリ:グルメ・料理